Фрукты и овощи следует приобретать только в установленных местах торговли – Госветслужба

«С наступлением весенне-летнего периода необходимо обращать особое внимание на безопасность приобретаемой продукции растительного происхождения. Вопрос ранних, зачастую тепличных, овощей с превышением содержания нитратов встает каждый год. Отличить на вид «нитратные» овощи практически невозможно. В отдельных случаях можно лишь сделать предположение о возможном превышении содержания нитратов, но точно определить их можно лишь по результатам лабораторных исследований», – говорится в сообщении.
В службе уточнили, что косвенно внешними признаками повышенного содержания нитратов могут быть неестественно ровная форма и поверхность овощей, чрезмерно интенсивная окраска снаружи и более светлый тон мякоти на разрезе по сравнению с кожурой. Чаще всего превышение нитратов выявляется в картофеле, свекле, огурцах, моркови, помидорах.
«Фрукты и овощи следует приобретать в установленных местах торговли – агропродовольственные рынки, ярмарки, – где реализуемая продукция подвергается ветеринарно-санитарной экспертизе в установленном порядке с обязательным исследованием ее на специальном приборе – нитратомере для определения уровня содержания нитратов», – добавили в ведомстве.
В Госветслужбе пояснили, что при возникновении вопросов покупатель вправе потребовать от продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, а на агропродовольственном рынке или ярмарке – еще и экспертное заключение установленного образца, выданное государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, и тем самым удостовериться, что данная продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и является безопасной для населения.
«Государственная служба ветеринарной медицины Республики настоятельно рекомендует не приобретать растительную продукцию в местах несанкционированной торговли, вдоль дорог по причине отсутствия за реализуемой продукцией соответствующего ветеринарного контроля и подтверждения ее безопасности для пищевых целей», – подчеркнули в ГСВМ.
Пресс-служба Администрации города Луганска
Рекомендуем похожее:
Специалисты ветмедицины разъяснили процедуру забоя скота на подворьях
09:27 30-08-17
Подворный убой сельскохозяйственных животных осуществляется под непосредственным наблюдением
Администрация города призывает луганчан не приобретать продукты питания на стихийных рынках
16:00 13-04-17
Начальник управления по вопросам торговли и сферы услуг Александр Филипский во время брифинга в
Санэпидслужба призывает луганчан не покупать продукты на стихийных рынках
11:36 08-06-16
Луганская городская санитарно-эпидемиологическая станция (СЭС) предупреждает жителей города о
Покупка продуктов питания на стихийных рынках может привести к серьезным заболеваниям
16:25 28-04-16
Приобретение товаров в местах, где осуществляется торговля с нарушением
Утверждены новые правила торговли на рынках
16:22 23-09-15
Совет Министров ЛНР принял постановление "Об утверждении правил торговли на рынках". Об этом








