МЧС напоминает об опасности отравления грибами

«Сбор грибов в лесозащитных полосах и возле автодорог может закончиться нежелательными последствиями, так как в эти грибы попадают токсичные вещества выхлопных газов транспорта, ядохимикаты и радионуклиды», – говорится в сообщении.

Спасатели добавили, что смертельные отравления грибами вызываются, прежде всего, бледной поганкой, которую ошибочно принимают за сыроежки, шампиньоны и другие наиболее часто встречающиеся на территории ЛНР грибы. Бледная поганка содержит быстродействующие смертельные яды, поражающие, в первую очередь, печень и почки. Ядовиты у этого гриба все части, даже споры. К ядовитым грибам относятся также мухомор и ложные опята. Отравления могут вызвать и так называемые условно съедобные грибы (грузди, волнушки, сыроежки, строчки, сморчки).

В Министерстве дали ряд рекомендаций: 

- никогда не собирайте грибы, которые не знаете: если гриб вызывает хотя бы наименьшее подозрение, не кладите его в корзину;

- перед приготовлением грибы отварите несколько раз в подсоленной воде (желательно, не меньше трех раз) на протяжении 10-15 минут;

- никогда не применяйте «домашние» методы определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек;

- готовые блюда из грибов необходимо сохранять на холоде не больше 24 часов в эмалированной посуде;

- самое главное – не давайте употреблять грибы детям.

«Первые симптомы отравления грибами – боль в животе, тошнота, рвота, диарея – развиваются в диапазоне от 30 минут до 24 часов. До приезда скорой помощи у отравившегося необходимо вызвать рвоту, промыть ему желудок и дать выпить воды с активированным углем», – проинформировали в МЧС.

Пресс-служба Администрации города Луганска